摘要
當歸可以作為整株植物,其株高可達80厘米,有的甚至可以長到1米高。早春生長的嫩莖葉也可以當野菜吃。它曾經是饑荒年人們常吃的食物,現在農村還有人會挖它做湯。
產品介紹
當歸可以作為整株植物,其株高可達80厘米,有的甚至可以長到1米高。早春生長的嫩莖葉也可以當野菜吃。它曾經是饑荒年人們常吃的食物,現在農村還有人會挖它做湯。
據調查,當歸目前還沒有人工種植,也許是因為生長環境惡劣,實在不容易打理,種子太嫩,需要在濕潤的土壤中發芽。但它的幼苗是可以移植的,如果精心培育,成活率也很高。
做湯的時候,把新鮮的當歸挖出來,洗干凈,折起來放入湯鍋里??梢院碗u肉、排骨、鯽魚等一起燉。它嘗起來又甜又澀。